パンが大好きなのですが、パンを食べると体重が重くなってくるのは気のせいでしょうか( ;∀;)
子供達も、最近はパンが好きのようで、パンの消費が増えてきました。
そこで、前々から興味があった、米粉パンを自宅で作ってみることにしました。
今まで無知だったのですが、米粉といってもいろいろな種類があるんですね～。
パンを作るには、米粉であれば何でもいいわけではなく、パン用に細かく挽かれた専用の『パン専用米粉』があると知り、購入してみました。
今回は、ミズホチカラといううるち米の米粉を使用してみました。
米粉に書かれていたレシピ通りに、ホームベーカリーで焼いてみました。
見た目は、普通の食パン（当たり前ですけど）
熱いときには、ご飯特有の粘り気があってうまく切れません。
しっかりパンが冷えてから切るのがお勧めです。
すごいモチもちで、美味しいパンでした。
弾力が凄くて、子供用のパンの型抜きをやっても、すぐに元に戻ってしまう！
これは驚きです（笑）
しかし、子供たちは気に入らないのか、食べてくれません(~_~)
太りにくいかどうかは、只今絶賛実験中です（笑）