青森子育て日記

青森で子供と楽しく過ごせる情報を綴っています。よろしければ、ご覧ください。

ホームベーカリーで米粉パン ミズホチカラ(パン専用米粉)

パンが大好きなのですが、パンを食べると体重が重くなってくるのは気のせいでしょうか( ;∀;)

子供達も、最近はパンが好きのようで、パンの消費が増えてきました。

そこで、前々から興味があった、米粉パンを自宅で作ってみることにしました。

今まで無知だったのですが、米粉といってもいろいろな種類があるんですね~。

パンを作るには、米粉であれば何でもいいわけではなく、パン用に細かく挽かれた専用の『パン専用米粉』があると知り、購入してみました。

今回は、ミズホチカラといううるち米米粉を使用してみました。

 米粉に書かれていたレシピ通りに、ホームベーカリーで焼いてみました。

 見た目は、普通の食パン(当たり前ですけど)

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熱いときには、ご飯特有の粘り気があってうまく切れません。

しっかりパンが冷えてから切るのがお勧めです。

すごいモチもちで、美味しいパンでした。

弾力が凄くて、子供用のパンの型抜きをやっても、すぐに元に戻ってしまう!

これは驚きです(笑)

www.aomorikosodate.com

 しかし、子供たちは気に入らないのか、食べてくれません(~_~)

太りにくいかどうかは、只今絶賛実験中です(笑)